Remarques biographiques :
Né le 14 juin 1679, à Saint-Germain-en-Laye, de Pierre Chastelain, officier de la bouche du roi et de Antoinette Benoit (acte de baptême).
Écuyer de cuisine bouche du roi en survivance de son père Pierre Chastelain le 23 mars 1692 (O/1/36 ; O/1/762, p. 165 ; Z/1A/476).
Contrôleur ordinaire de la bouche du roi en survivance en 1716 de son oncle Georges Benoît (O/1/60 ; O/1/762, p. 65 ; Clairambault, 814, p. 474 (année 1716) [confirme la date de survivance] ; et O/1/60, f. 147 ; O/1/759, f. 84v, cité par Newton (William Ritchey), Almanach de la Cour, Seconde édition, s.l, William Ritchey Newton, 2020, p. 2226.) Devient titulaire à la mort de son oncle en mai 1717 (acte de sépulture de Georges Benoist). Le contrôleur de la bouche du roi avait un lieu affecté pour les liqueurs du roi situé au Grand Commun à Versailles.
Gentilhomme servant de la maison du roi jusqu’en 1736 (O/1/105).
Meurt le 26 mars 1736, à Versailles, et est inhumé paroisse Notre-Dame (acte de sépulture).
Sources bio-bibliographiques :
. France, Archives départementales des Yvelines, BMS (Saint-Germain-en-Laye, paroisse Saint-Germain-de-Paris) 1168919-1168920, f. 60, 20.VI.1679, acte de baptême.
. France, Archives départementales des Yvelines, BMS (Versailles, Notre-Dame) 1080418, f. 19, 27.III.1736, acte de sépulture de Georges Châtelain.
. France, Archives départementales des Yvelines, BMS (Montfort-l’Amaury, paroisse Saint-Pierre) 1120350, vue 80/207, 25.V.1717, acte de sépulture de Georges Benoist.
. France, Archives nationales, O/1/36, f. 92, 22.III.1692, survivance.
. France, Archives nationales, O/1/762, p. 165, quartier de janvier.
. France, Archives nationales, Z/1A/476 sans foliotage ni pagination, année 1689, notes marginales : 22.III.1692.
. France, Archives nationales, O/1/60, f. 147-147v, 02.X.1716, survivance.
. France, Archives nationales, O/1/762, p. 65, a prêté serment le 01.XII.1716.
. France, Bibliothèque nationale de France, Département des Manuscrits, Clairambault, 814, p. 474 (année 1716) [confirme la date de survivance].
. France, Archives nationales, O/1/60, f. 147.
. France, Archives nationales, O/1/759, f. 84v.
. France, Archives nationales, O/1/105, f. 377-381, VII.1761, lettre de noblesse accordée à Charles-Georges Chastelain.
. Newton (William Ritchey), Almanach de la Cour, Seconde édition, s.l, William Ritchey Newton, 2020, p. 2226.