Date de naissance incertaine : vers 1510.
Fils d'un marchand de vin parisien établi rue Saint-Honoré, à l'enseigne Du Cerceau, Jacques Androuet se forme à l'art de l'eau-forte.

Grave une carte du diocèse du Mans en 1539.
Installé à Orléans dans les cinq années suivantes, il compose des recueils de dessins d'Antique, tout en continuant son activité de graveur.
Se présente en 1546 comme « pourtrayeur demeurant à Tours » et, la même année, comme architecte de Marguerite de Navarre.
En juillet 1551, la municipalité d'Orléans lui demande de dessiner et de construire six arcs de triomphe pour l'entrée dans la ville du nouveau roi Henri II.
Publication en 1559 du Livre d'architecture, puis en 1561 du Second livre d'architecture.
Publication en 1576 des Plus excellens bastimens de France, dédié à Catherine de Médicis.
En tant qu'architecte, il est à l'origine de la distinction entre galerie française et galerie italienne.

Mort en 1585.
Contradiction selon les sources concernant le lieu de la mort (Annecy, Montargis, etc.).

· Boudon (Françoise), Mignot (Claude), Jacques Androuet Du Cerceau, les dessins des plus excellents bâtiments de France, Paris, A. et J. Picard/Éditions Cité de l'Architecture et du Patrimoine/Le Passage, 2010.
· Guillaume (Jean) (dir.), Jacques Androuet Du Cerceau, un des plus grands architectes qui se soient jamais trouvés en France, Paris, A. et J. Picard/Éditions Cité de l'Architecture et du Patrimoine, 2010.