Né le 20 janvier 1729 à Besançon, il est le le fils de Hugues-Joseph Guillaume, procureur au parlement de Besançon et aussi auditeur à la chambre des comptes de Dole (charge anoblissante au premier degré), et de Jeanne-Claudine Poutier. Il a un frère, Charles-Marie.

Le 19 décembre 1793, à Dijon, il épouse sa servante, Françoise Truchot (v. 1766-?), fille de Jean Truchot, vigneron, qui lui donne un fils, Narcisse (17/01/1794-?).

Entré au séminaire en 1748, il est sous-diacre (1751), diacre (1752) puis ordonné prêtre (mars 1753…), docteur en théologie, puis est archiviste-généalogiste à Besançon puis en Franche-Comté, Lorraine et Bourgogne dont il pille les fonds d'archives, associé résidant de l'Académie de Besançon (1757). Arrivé à Paris en 1761, il fréquente le cabinet des Titres et généalogies. Il devient le généalogiste de Monsieur, du comte d'Artois et du comte de Saint-Florentin, garde du cabinet des Titres et généalogies de la Bibliothèque du roi (1779-1785).
Soupçonné de vol, il s'enfuit à Dijon où il devient administrateur municipal.

Meurt le 8 septembre 1802 à Dijon, qualifié alors de « propriétaire ».

Il commet des faux et de nombreux vols d'archives depuis Besançon jusqu'en Lorraine sans que personne ne s'en aperçoive et dont il fait don d'une petite partie à la Bibliothèque du roi afin de s'y introduire.
Il est l'auteur d'une « Histoire généalogique des sires de Salins au comté de Bourgogne » (1757-1758).

· Archives départementales de la Côte-d'Or, État civil, Dijon, section de Crébillon, NMD, registre 1793-1794, 5 Mi 9 R 114.
· Archives municipales de Besançon, Registres paroissiaux, Sainte-Madeleine, B, registre 1719-1729, GG 64, consultable en ligne : http://memoirevive.besancon.fr/ark:/48565/a0112839416000r4ZQO/1/494 (consulté le 2 juillet 2013).

· Balayé (Simone), La Bibliothèque nationale, des origines à 1800, Genève, Droz, passim.
· Gérard (Jean-Philippe), avec la collaboration de Sarmant (Thierry), « Les gardes du département des Titres et généalogies et les employés attachés au Cabinet des titres 1720 à 1883 », ressource électronique [en ligne sur le site de la Bnf].
· Gauthier (Jules), « Un précurseur de Libri, étude sur le généalogiste J.-B. Guillaume de Gevigney : sa vie son œuvre ses aventures et ses méfaits », Besançon, typographie et lithographie Dodiviers, 1902. [tiré à part des Mémoires de la société d'émulation du Doubs, 7e série, t. VI, 1901].