Remarques biographiques :
Marchand de vin de la reine en activité dès 1730 (Y//4458) et au moins jusque vers 1757 (MC/ET/CVIII/519).
En 1757, il demeurait rue des prêtres à Paris (MC/ET/CVIII/519). Sa veuve habite ensuite en 1761, cul-de-sac de la rue des Bourdonnais paroisse Saint-Germain-l’Auxerrois (Y//4827A), puis en 1782, rue des trois pavillons.
Meurt vers 1760 (Y//5296).
Avait épousé avant 1719 (ET/LXXIII/668) Marie Geneviève Bernard/ Besnard (Y//5296) décédée rue des trois pavillons le 1er avril 1782 (Y//11 et Y//11418). Un article du CTHS mentionne la date du contat de mariage passé le 2 août 1714 (CTHS / RE/LXXXI/4, non numérisé sur le site de la salle de lecture virtuelle des archives nationales).
Sources bio-bibliographiques :
. France, Archives nationales, Y//5296, 21.II.1760, registre de clôture d’inventaire après décès.
. France, Archives nationales, Y//5296, 21.II.1760.
. France, Archives nationales, Y//11, index des scellés, Marie Geneviève Bernard, décédée le 1er avril 1782, rue des trois pavillons, veuve de François Bailly, le mari marchand de vin du roi et de la reine, avec mention de la cote Y//11418.
. France, Archives nationales, Y//4827A, 07.IV.1761, registre des tutelles.
. France, Archives nationales, Minutier central, ET/LXXIII/668, 23.VI.1723, inventaire après décès de Marguerite Latizeau, épouse de Pierre-Gabriel Baudouin, avec mention d’un acte passé le 28.XII.1719, entre les époux Bailly et Pierre-Gabriel Baudouin.
. France, Archives nationales, Y//4458, 29.VIII.1730, registre de tutelle, mention de François Bailly, marchand de vin de la reine.
. France, Archives nationales, Minutier Central, ET/CVIII/519, 5 février 1757, Obligation par Jean Marie Perot, maître de forge, de présent à Paris demeurant rue Troussevache, paroisse Saint-Jacques-de-la-Boucherie en son nom et en celui de Claude François Perot, son frère, envers François Bailly, marchand de vin de la reine, demeurant rue des Prêtres, paroisse Saint-Germain-l'Auxerrois.
. Comité des travaux historiques et scientifiques, Les espaces révolutionnaires, Volume 114, Numéro 2, Editions du CTHS, Paris, 1990, p. 432.
. Newton (William R.), La petite cour, Services et serviteurs à la Cour de Versailles au XVIIIe siècle, Paris : Fayard, 2006, p. 406.