Remarques biographiques :
Né vers 1668 (acte de sépulture).
Écuyer de Cuisine-bouche servant par quartier de la reine Marie Leszczynska, nommé en 1725 (Clairambault 814), il exerce la charge jusqu’en 1732, date de sa démission (O/1/202).
Contrôleur ordinaire de la bouche de la reine Marie Leszczynska entré en fonction le 5 août 1734 (O/1/202), charge qu’il exerce jusqu’à sa mort. C'est en cette qualité qu'il fournit les liqueurs de la reine.
Avait épousé en 1724 en secondes noces Catherine Pescheur (contrat de mariage).
Meurt le 27 janvier 1758 à l’âge de 90 ans (acte de sépulture).
Sources bio-bibliographiques :
. Newton (William R.), La petite cour, Services et serviteurs à la Cour de Versailles au XVIIIe siècle, Paris : Fayard, 2006, pp. 407, 512.
. Newton (William R.), Almanach de la Cour, seconde édition, sl, chez l’auteur, 2020 [2017], édition électronique, p. 2130.
. France, Archives départementales des Yvelines, BMS (Versailles, paroisse Notre-Dame) 4E 3473, vue 11/75, 28.I.1758, acte de sépulture de Pierre Carré.
. France, Archives nationales, Minutier central, ET/CXII/500/A, 17.IX.1724, contrat de mariage entre Pierre Carré et Catherine Pescheur.
. France, Bibliothèque nationale de France, Département des Manuscrits, Clairambault, 814, Etat d’officiers des Maisons…, 1725, p. 794.
. France, Archives nationales, O/1/202, f. 104v, 22.V.1732, charge agréée.
. France, Archives nationales, O/1/202, f. 100v, 05.VIII.1734, demande de charge.